Fennec Spirits

Apple Brandy (35 cl)

Æblebrændevin eller Apple Brandy nyder stor popularitet i den vestlige verden. I Danmark findes mange æbleplantager og her er en rig historie for at spise æble og drikke æblemost. Vores æblebrændevin er lavet på æblesorten Rød Aroma som er høstet og mostet lokalt hos Frugthaven i St. Brøndum. Her har lokale fået æbler og most i de sidste mange...

160,00 kr.

Mere

På lager

Brandy Bastard (35 cl)

BATCH #1 - “Fra kompost til brændevin” Brandy er traditionelt destilleret fra færdig vin og lagret på egetræstønder i minimum 6 måneder, og inkluderer prestigefyldte typer som Cognac og Armagnac. Vi har her valgt at gøre tingene lidt anderledes i miljøets tegn. Når vin bliver til, presses druerne for deres saft og bliver gæret. Tilbage er der store...

160,00 kr.

Mere

På lager

Brandy Pack (3 x 35 cl)

Én af hver brandy!

400,00 kr.

Mere

På lager

Dinosaurs Gin (70 cl)

Denne gin er lavet til Aalborg Dinosaurs disc golf klub, hvor overskuddet går til at færdiggøre den fantastiske bane i Bundgaardsparken i Aalborg Øst. Klubben har været i gang med en gennemgående ændring og opdatering af banen, men mangler de sidste midler til bla. at købe skilte, så den kan blive helt klar. Kig ind på klubbens hjemmeside og se hvad der...

240,00 kr.

Mere

På lager

Eik Gin (70 cl)

EIK er en Oak Gin lavet på en kompleks base og som har ligget på medium-ristede amerikanske egetræsflis i to uger. Ligesom Whisky, Rom og andre spiritusser, har egetræ en masse at byde en gin. Egetræ kan bidrage med en sødme og give en let ristet karakter, samtidig med at det forener ginens botanicals på en helt anden måde end hvis det ikke var til stede....

240,00 kr.

Mere

Sidste elementer på lager

Einn Gin (70 cl)

EINN er den første gin i vores første serie; en gin med en fløjlsblød krop med noter af enebær, citrusfrugter og nødder. Den kan nydes neat, on the rocks eller med en frisk semi-tør tonic. På cocktail-fronten passer den til diverse gin sours, såsom Bee’s Knees.“Einn” er islandsk og betyder “en”, som henviser til at denne gin faktisk var vores første gin...

240,00 kr.

Mere

Udsolgt

Epli Snaps (50 cl)

EPLI er vores allerførste snaps, som vi har udviklet sideløbende med vores serie af gin. Der er blevet kælet ekstra for den ved at tilsætte én ingrediens ad gangen for at ende ud med den perfekte balance. Basen af snapsen består af æblekød fra mostede æbler. Snapsen har fået lidt kant ved tilsætning af allehånde og kanel, som leder tankerne hen på...

120,00 kr.

Mere

På lager

Grain Brandy (35 cl)

BATCH #1 - “Genbrugsbajer” Det hænder at øl kommer til at stå på lageret lidt for længe og ender med at ændre smag. Nogle gange er det godt, oftest er det skidt. Det gør altid ondt i en bryggers hjerte at hælde øl ud, så hvad nu hvis det kan få et nyt liv? Vi har med dette produkt givet vores bud på en forvandling. Det kan kategoriseres som en “grain...

160,00 kr.

Mere

På lager

Jaxl Gin (70 cl)

JAXL er en kraftig gin, der er fremme i skoene. Den emmer af dybe, græssede og krydrede noter, og når den drikkes rent popper de enkelte smage frem i munden i en glidende overgang. Den går godt i G&T, men bestemt også i gin cocktails, hvor ginnen skal være det fremtrædende element.‘JAXL’ er Islandsk og begrebet kan oversættes til "hård fyr" eller...

240,00 kr.

Mere

Sidste elementer på lager

Meyja Gin batch 2 (70 cl)

MEYJA er den anden gin i vores første serie; en gin med et let underspil af enebær og et friskt spark af citrusfrugter bygget på en dybere base af korianderfrø og bittermandler. I denne opdaterede version har vi frisket Meyja en smule op. Vi har destilleret den på en kombination af “cold infusion” og “vapor infusion”. Ved at inkludere vapor infusion, kan...

240,00 kr.

Mere

På lager

Fennec Spirits

Følg os på Facebook